Cocktail / Wine Bar

VAM cocktail & wine nasce dal desiderio di trasmettere la nostra passione. ‘’Bere’’ un drink diventa una vera e propria esperienza sensoriale. Assaporare un buon whisky ascoltando la sua storia significa catapultarsi in un mondo sì lontano, ma così vicino al nostro!

Le caratteristiche che contraddistinguono il locale sono oltre che il contesto in cui è inserito, la dependance di una villa del ‘500 immersa in 9 ettari di parco, anche il metodo di lavoro e di preparazione di ogni singolo drink: rapidità, precisione e cura nel dettaglio. Ogni barman accoglie il cliente, intuisce il gusto personale e si mette all’opera.

La station di lavoro diventa un vero e proprio laboratorio in cui professionalità, creatività e passione si fondono per dare vita ogni volta ad un prodotto unico ed irripetibile.
Ogni singolo cocktail prevede uno studio merceologico ben definito: dosi e tecniche di versaggio, qualità dei distillati, modalità di miscelazione e guarnish contribuiscono alla buona riuscita del risultato.

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